集団調理実習
集団調理実習
集団調理実習では、生徒自身の手で実社会同様の調理業務を実施します。
献立に基づいて、調理・供食・後始末・事務処理まで一連の業務をこなす技能の修得が目的です。
実習を通じて、よりよい調理師となるための研究心や責任感を身につけ育んでいくことが出来ます。
実習施設先
給食センター ・・・
今治学校給食センター
レストラン ・・・
グリルタイガー
医療施設 ・・・
瀬戸内海病院
老人保健施設 ・・・
第一病院・八恵苑、シルビウスケアセンター
調理実習中の様子
今治学校給食センターにて
( 2001/12/14 の模様)
