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焼鳥

 焼き鳥屋は「やきとり天国」サイトを見ていただくのがいいのだけれど、簡単に紹介。
 今治名物の鉄板焼鳥では「八味鳥」「五味鳥」「世渡」「鳥林」の老舗を総称して焼鳥四天王と呼び、どの店もそれぞれの味を誇る美味しい店だ。ただし、平成13年4月「八味鳥」さんが閉店してしまった。
 網焼きでは大人の雰囲気「南蛮亭」、ぴりカラ手羽先「風来揚げ」が人気の「風来坊」、おしゃれな「五鶴」、炭にこだわる「ういち」など。それぞれの店が独自のスタイルで頑張っている。

 国際ホテル横の「鉄火鳥」は、大人の雰囲気の店。メニューもこだわる。

この調査は1999年8月〜2000年5月に行われました。
特長の数字は年令、Mは男性、Wは女性を意味します。?は年令・性別不明。

店名 場所 特長
世渡 黄金町・銀座ぞい (47/M)タレは甘口・美味(40/M)全品ていねいに作り、料理に気が籠っている(33/M)(43/M)たれがおいしい(47/M)(52/M)(52/M)(23/M) (23/W)(44/M)(42/M)
五味鳥 旭町・郵便局前 (41/M)うまい(20/M)安くて美味しい(32/M)今治の焼鳥本家(64/M)皮!(26/W)頑固マスター(51/M)
ういち 常盤町・南高隣 炭火で焼いて香ばしい(25/M)(31/M)(65/M)
風来坊 松本町・国際ホテル近く (25/W)お店も広くなった(33/W)風来揚げはぱりっとして美味しい(34/W)メニューが多い(34/W)美味しくて安い(44/M)(50/M)(28/W) (35/W)(44/M)
南蛮亭 室屋町・銀座近く いろんなお酒をおいている(33/W)くし焼きの焼鳥(40/M)(44/M)おしゃれ(56/W)南蛮焼き・シソ巻などオリジナリティあり(38/M)
はち八 郷本町・立花中近く 安くて美味しくてボリューム(48/M)メニューが豊富で威勢が良い(27/W)知り合い(23/W) (50/M)メニュー豊富(28/W)(65/M)シソ巻が美味しい(49/M)
若鳥 ワールドプラザ近く 中に具一杯の若鳥揚げおいしい(21/W)
鳥林 南大門町・NTT前 (23/M)(?)皮がしこしこ(44/M)タレが辛口の大人の味(40/M)大将が素晴らしい・面白い(50/M)れんこんをたべてみるといい(55/M)皮固めで美味しい(23/M)大将のキャラと皮(33/W)
五鶴 喜田村ホンダ隣 肉が柔らかい(22/W)
イッテモンテマンテ 大新田・球場前 メニューが豊富(44/M)軟骨が美味しい(45/M)
たかはし 恵美須町・今治城前 おいしい(40/M)
杉の家 共栄町 食材新鮮(56/W)
山鳥 黄金町・銀座ぞい 生け簀に魚も泳ぐ(42/M)

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