２月２１日 金曜日 ２００３年
上戸 香川県豊浜町 2003/2/21
かけ（中）を注文
ふっとい麺 イリココンブの出汁
うどんの記録じゃぁ！ （2003年 １月〜６月）
こきんや 上戸 つるや 圀 ふじた 柳川 愛 山越 花畑 源
ガンバ亭 一力 ひちふく 北野 えびすや かなくま餅福田 うらら
まき いぶき うどん倶楽部 ほの香 あじさい 田舎うどん
１月２４日 金曜日 ２００３年
こきんや 愛媛県今治市 2003/1/24
おろしを注文する
麺は細め 全体に透き通っていて
中央に筋が入っている
割り箸みたいな感じ
食べると腰があって弾力もあり
噛みきるとちょっと芯が固い
ちょっと気になる
次にきつねうどんを食べる
ダシは濃い
暖かいうどんも腰がある
次にザルを食べる
これうまいな
もう一杯ザルをおかわりして終了
場所は今治大丸の近くのアーケード街の１本南側の通り
駐車場はあるけど分りにくい
４杯食って１７９０円だった
繁華街にある普通の店だからちょっと高いな
２月２１日 金曜日 ２００３年
上戸 香川県豊浜町 2003/2/21
かけ（中）を注文
ふっとい麺 イリココンブの出汁
つるや 香川県観音寺市 2003/2/21
だいこん（大）を注文
しょう油うどんというのは
湯がいたうどんを冷水で洗って
水を切って丼に入れます
それにしょう油をかけてショウガとネギを入れて食べます
麺が美味くないとできない食べ方です
２月２６日 水曜日 ２００３年
圀（くに） 愛媛県新居浜市 2003/2/26
腹が減ったのでうどん屋「圀」に行ってみた
ぶっかけを食べた
わしは「ぶっかけ」とか「しょう油」が好き（冷たい方）
たまに「釜揚げ」を食う
麺は柔らかめで私の好み
やらかいという点ではいぶきに似ている
ダシは薄目のいりこダシ ちょっとしょっぱいか？
３月９日 日曜日 ２００３年
ふじた 伊予三島→しょうゆ
いぶき 豊中町→しょうゆ竹
柳川 香川県観音寺市 2003/3/9
井之川さんに柳川に連れて行ってもらった
ここで腹一杯にすると次の店で食べられないから
釜揚げの小を注文
やらかめでコシがある麺
いくらでも食べられるのじゃないかと思う
丸美屋 満濃町→しょうゆ
山内→しょうゆ
３月２３日 日曜日 ２００３年
うらら→しょうゆ
将八→ザル
３月３１日 月曜日 ２００３年
圀（くに） 愛媛県新居浜市 2003/3/31
今日は仕事の帰りに圀に行った
ぶっかけを頼むと１０分ほど待ってくれと言われる
これは打ち立ての麺が食べられる ラッキー
できたのを食べると今日は柔らかめで好みの味
ここの麺は時間や日によって
バラツキがあるようだ
麺を打ってるのは同じ人なんだけど・・
４月１１日 金曜日 ２００３年
愛 愛媛県伊予三島市 2003/4/11
伊予三島の手打ちうどん 「愛」 に行った
もたかさんに聞いた通りに行ってようやく辿りつく
ここの麺は喉にやさしいと言うんかな
喉ごしが気持ちいい ズッズッーと入っていく
上戸 香川県豊浜町 2003/4/11
豊浜の上戸うどんを食べた
ここのうどん太いけどけっこう好み
４月２６日 土曜日 ２００３年
上戸 香川県豊浜町 2003/4/26
ここはイリコダシなんだけどわし好みの甘口
昆布の甘味？
いぶき→しょうゆ竹
５月１０日 土曜日 ２００３年
いぶき→しょうゆ竹
山内→しょうゆ
花畑 香川県琴南町 2003/5/10
花畑に初めて行った 白石君と。
めっちゃ景色が良かった
開放的なお店
庭には椅子とテーブルがあって
そこで食べるとそりゃうまい
うどんはプニュプニュの軽目の感じの麺
谷川みたいな青とうがらしがあって
それはかなり辛い
５月２０日 火曜日 ２００３年
上戸→かけ
源 香川県大野原町 2003/5/20
大野原の田舎うどん「源」
田んぼのそばにあって
店の中に入ると昔の食堂みたいなのんびりした雰囲気
１５時というお客さんの少ない時間帯だったからかな？
麺は丸いやつで固め
ダシはイリコの濃いめ
かけうどんを１玉食べて、肉ぶっかけを１玉食べた
肉は甘く味付けてあるけどあっさりしてる
肉の脂がダシ汁に浮かばないのがいい
店の中に景色とか人物とか、いろんな写真が飾ってある
新居浜、西条、伊予三島、川之江、豊浜のポスターも飾ってあった
５月２６日 月曜日 ２００３年
ガンバ亭 愛媛県新居浜市 2003/5/26
飯を食べに行こうとしたら
サイフに金がない事に気がついた
小銭をかき集めたら４００円あったので
近所のセルフうどん店（ガンバ亭）で安いのを食って
事無きを得たのである
ガンバ亭は近所で手軽なのがいい
この店がＯＰＥＮしてから８ヶ月間
ほとんど毎日通った
麺は四角 エッジの立っているやつ
コンブを細く切って揚げたもの
これ硬いんよ しかも大きい
丼に入れるとこんな感じ
ふやけるのに時間がかかる
５月２７日 火曜日 ２００３年
一力 香川県大野原町 2003/5/27
かやくを注文したらキツネが入っていた
麺は歯がスッと入るような感じ
柳川 香川県観音寺市 2003/5/27
細めで柔らかめの麺
いくらでも食べられそうな麺
店内は昔の食堂を思い出す 懐かしい
朝 9：00からやってるらしい
近所なら毎日行くのになぁ
５月２８日 水曜日 ２００３年
上戸→かけ
昨日は他のうどん屋で食べるために
ここのうどんは喰わずに通り過ぎたが
今日は我慢できずに食べた
ダシ汁が甘い 好み
ダシ汁はタンクに入ってて自分で入れる（セルフ）
天カスはタダ
ここの天カスは青ノリが混ざってる
天カスもなかなかいい
北野 香川県観音寺市 2003/5/28
昨日はちょっとの差で食べられなかったので
今日も行ってやった 今日は間に合った
麺は細いが弾力がある 伸びる わしの好みの麺
ズルッ ズルッ っと喰った
次回は暖かいのも食べよ
店の中にあった新聞記事の切りぬきには
釜からあげて１０分以上たった麺は客には出さないと書いてあった
お店は琴弾公園にある
店内には本若太鼓台の見事な差し上げの写真がある
ひちふく亭 香川県観音寺市 2003/5/28
金糸玉子ときゅうりの千切りが入ってる
珍しいな
ここの駐車場は大型トラックが何台も停められるぐらい広い
源 香川県大野原町 2003/5/28
こないだ喰った時は麺が丸かった
今日食べたのは四角だった
なんでだろう？
肉はひゃっこい
丼とダシ汁が分けて運ばれてくる
食べる時にダシ汁をかけるので
肉の脂がダシ汁に浮いてこないうちに食べられる
肉は甘めに調理されている
６月５日 木曜日 ２００３年
圀（くに） 愛媛県新居浜市 2003/6/5
家から近いのでよく行くが
ここの麺は毎回できが違う
弾力があったりなかったり
細かったり太かったり
わしの好みは少々細めの弾力がある麺
今日はいつも麺を打ってる大将がいなくて
ちがう人が麺を打っていた
今日の麺は好みじゃなかった
ここは新居浜では珍しいイリコダシ
東予地方はほとんどカツオ、昆布
イリコは慣れるとやめられなくなるけど
最初は違和感あります
６月１３日 金曜日 ２００３年
エビス屋 愛媛県今治市 2003/6/13
今治ワールドプラザ内のエビス屋に行った
ぶっかけが２５０円 安い！
でも麺はちょっと弱い
ラルキー 愛媛県今治市 2003/6/13
今治ワールドプラザ内のラルキー
ナンもカレーもそこそこ美味かった
６月２１日 土曜日 ２００３年
本場かなくま餅 福田 香川県観音寺市 2003/6/21
本日は急遽うどんミニオフ会になった
（殿、ringoさん、迷い猫さん、わし）
あれよ あれよ と言う間に話は進み
（首謀者のringo★さんがチャッ チャッ チャッ と手際がよかった）
わしもタマゲタけど今日は休みなので参加させてもらう
初めてお会いする人達とうどん屋巡りとは不思議な気持ち
ネットって凄いなと改めて驚く
この前ＴＶで
「 天下堂々 さぬきうどんの野望 」
という放送があって
大原かおりさんがここの雑煮うどんを食べてた
これがＢＢＳで話題になってたので
わしも話に参加したら急遽ミニオフ会になった
香川の人にとって、うどんを食べるのは日常の事なので
行動が速いんだろうな
実はこの麺の下に「あんこ」入りの餅が２個入っている
雑煮うどん（餅はあんこ入り又はあんこなしのどちらかを選ぶ）
香川県では雑煮にあんこ入りの餅を入れて食べる
（香川県のどの地域か詳細は知らん）
東予の家庭でも食べてる人達がいる
今日は雑煮じゃなくてうどんだったけど
わしは初めて食べるのでちょっとビビル
見た目はちょっとねぇ
でも食べると違和感はない
塩味が効いてうどんの汁にも合う
このままの形なら・・・
殿はこの餅をさらに２個追加して
４個入れてもらってそれを潰して食べていた
うどんはお汁粉状態
やっぱり本場の人は食べ方が違うわ
わしにはできん
この人は毎日うどんを３玉ぐらい食べるらしい
日常のあたり前の事と言う訳ですな
お店は４００軒ぐらい行ってるそうだ
（わし２０軒ぐらい）
八十八ヶ所うどん巡礼もあっと言う間に達成されたとの事
なんか凄い人と一緒にうどんを食べた
恐れ入りやの鬼子母神
うらら 香川県観音寺市 2003/6/21
以前しょうゆを食べたので
今日はかけを食べた
壁に布団締めが飾ってある
まき 香川県観音寺市 2003/6/21
腰はあるけどプニュッとした感じ？
１２時ごろ行ったらお客さんがいっぱいだった
この店でオフ会解散
お疲れ様でした
いぶき→しょうゆ竹
最後にわしのお気に入りのいぶきでしょうゆ竹を食べる
全部で５玉か 腹いっぱい
６月２６日 木曜日 ２００３年
うどん倶楽部 愛媛県新居浜市 2003/6/26
今日の昼飯は近所のうどん倶楽部というチェーン店で・・
てんぷらやおでんもある
今日はうどん屋巡りをしてる訳ではないので
おでんも食べた
ちなみにおでんは煮込んで黒くなったようなのがわしの好み
トッピングは大葉のてんぷらとキツネ
いつも春菊のてんぷらを食べているのだが
今日はなくて代わりに大葉があった
大葉って珍しいな
食べたらちょっとほろ苦かった
麺はそこそこ腰がある
特別うまいというわけではないけど
近所で安くて便利なので時々食べに行く
６月２７日 金曜日 ２００３年
ほの香 愛媛県新居浜市 2003/6/27
うちの近所にうどん屋がＯＰＥＮしたので行った
ぶっかけ（冷）を食べる
つるつるで麺が軽い
軽い麺だけどうまい
なんでだろう？
暖かいかけも食べてみる
これは麺が軽過ぎて好みじゃない
出汁はイリコの薄め
明日はしょうゆを食べてみよ
店内で大将らしき人が麺を打っている
店舗は東雲の交差点を南に進んで千寿庵を過ぎて
フランスベッドの店の横にある
駐車場は店の前に３台
裏に７台
（フランスベッドの店の横を通って裏の駐車場に行ける）
６月２８日 土曜日 ２００３年
ほの香 愛媛県新居浜市 2003/6/27
今日も行きました
麺は腰がそこそこで軽くて美味い
冷たい方が熱いのよりお薦め
２玉じゃ足りないので追加注文しようと思ったけど
お昼でお客さんがいっぱいになったので出た
店員は多いんだけど
麺を打つのが間に合わないようで
時間がかかりそうだったから
開店２日目なのになんで客が多いのかしら？
味が落ちないように祈る
この店はセルフではない
椅子に座ってると注文を聞きにくる
だからちょっと料金が高い
ぶっかけとしょうゆが同じ値段というのは
ちょっと納得いかんなぁ
他に おにぎり、いなり、おでんがある
６月２９日 日曜日 ２００３年
田舎 香川県財田町 2003/6/29
財田町の道の駅「たからだの里」で
ちょうさを探索中「田舎」を発見
こんなとこにあったのね
・・・と言う訳でしっぽくそばを食べる
麺は５ｃｍぐらいに切ってある短いそば
こんな麺は初めて食べる！？
短いのでズルズル喰えん
ムシャムシャ食べる
具は甘く調理されていた
出汁も甘い
蕎麦の味はあんまりわかんなかったけど
なかなか美味しい
うどんもある
逢滋蹉良（あじさい） 香川県高瀬町 2003/6/29
高瀬町の「谷川」に行ったら
日曜休みだったので
近くの「おかむら」に行くも車がいっぱい
で、そばの逢滋蹉良（あじさい）に入る
お客さんはじいちゃん、ばあちゃんが多かった
近所の皆さんの憩いの場なんやろか？
大葉のてんぷらがのっていた
次の記録に行く（2003年後半）
うどんの記録じゃぁ！