しきさい農園　ブルーベリー

土壌
ブルーベリーの樹は酸性土壌を好みます。
四季彩農園のラビットアイ系ブルーベリーの最適PHは4.5～5.5。
ブルーベリーにとって成長しやすい酸性PHになるように土づくりをしているから
こそ、元気な樹が育ちます。

品種
ブルーベリーはハイブッシュ(寒冷地向き)ラビットアイ(暖地向き)ローブッシュ(野生種)に
分類されます。その中でもよりおいしい品種を育てることにこだわります。
ラビットアイ系ブルーベリーは違う品種を栽培することで大きな実をつけるので、
相性の良い異なった品種を並べて栽培しています。現在ハイブッシュの樹も栽培中です。

灌水
ブルーベリーの樹の特徴に乾燥に弱いという点も挙げられます。
ブルーベリーの根は細く、30センチ程の長さの根が地表浅くのびています。
この根に確実に届くよう水をやります。開花から収穫が終わるまでは必ず毎日様子を見て、
水を欲しがっていればその時々に水をやることも大事な仕事です。

ちいさな一粒の魅力にひきつけられ、ブルーベリーづくりを始めて9年になります。
ブルーベリーが本来持つ甘みと酸味、品種の良さをしっかりと引き出せるように
土づくりにこだわっています。
2011年は毛虫が発生したため無農薬栽培ではありませんが
生物農薬(デルフィンという毛虫にとっての天敵の菌で虫をやっつける方法です)を使用した栽培方法をとりました。
*デルフィン　2011年5月と7月に2回使用

畑には草もあれば虫もいます。
長袖や長ズボン、スニーカーでのご来園をオススメします。

四季彩農園のブルーベリーを食べたお客さまから
「これがブルーベリー？！」
「サプリメントやジャムとは全然ちがう、
　本当のブルーベリーの味を初めて知りました。」
「大粒で甘くて、一粒がすごくおいしい！」こんな感想を頂いています。
こう言ってもらえると私たちも嬉しくなります。

このおいしさの秘密は、おいしいブルーベリーを育てるための３大要素、
土壌・品種・灌水にとことんこだわった育て方にあります。