| 【材料】１２㎝×６㎝のもの６個分 | ||||
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| 【下準備】 | ||||
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| 【作り方】 | ||||
| １ | 冷凍パイシートは、そのままの厚さで、１２×８ｃｍの長方形を包丁で６枚とり、 残りのパイシートは約１.５ｃｍの帯状のものを１２本とる。 |
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| ２ | 両端につやだし用の卵黄（卵黄+水）をはけでぬり、帯状の２本を重ねて帯の上にも卵黄をぬる。 中央部分は空気穴をフォークで点々をあける。同じ物を全部で６枚つくる。 |
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| ３ | 温めておいた２００℃のオーブンで、２０～２５分焼いたら、完全に冷ます。 | |||
| ４ | 生クリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水に当てながら泡立てる。 固く泡立ったらバニラエッセンスを少々を加える。 |
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| ５ | パイが冷めたら、生クリームを絞り袋に入れる。（口金はお好みで） 中央部のパイ生地が隠れるように生クリームを絞り出す。これもお好みで。 |
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| ６ | 縦半分に切ったイチゴを飾る。粉砂糖を少しふったら出来あがり。 | |||
| 冷凍パイシートを利用するので、いとも簡単に出来ちゃいます。 いろんなバリエーションで楽しんでみてください。 |
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