| 【材料】マフィンカップ６個分 | ||||
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| 【下準備】 | ||||
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| 【作り方】 | ||||
| １ | ボウルに、無塩バターをクリーム状になるまで泡だて器で練り混ぜる。 | |||
| ２ | 砂糖を加え、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わす。 | |||
| ３ | 割ほぐした卵を、少しずつ何回かに分けて（分離しないように）加え、その都度よく混ぜる。 | |||
| ４ | 紅茶液（紅茶の葉+湯）を加え、よく混ぜ合わす。 | |||
| ５ | 薄力粉とベーキングパウダーを３.４回に分けて加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わす。 | |||
| ６ | マフィンカップを天板の上に並べ、生地を均等になるように流し入れる。 焼くと膨らむので、カップの８分目くらいまで。 |
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| ７ | １６０℃のオーブンで、約30分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなかったら出来あがり。 （焼け具合を見て、オーブンの温度や時間を調節してください。） |
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