| 【材料】約２５枚分 | ||||
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| 【下準備】 | ||||
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| 【作り方】 | ||||
| １ | 無塩バター・ショートニングを、泡立て器でクリーム状になるまですり混ぜる。 | |||
| ２ | グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。 | |||
| ３ | 割りほぐした卵を、少しずつ何回かに分けて（分離しないよう）加えその都度よく混ぜる。 | |||
| ４ | バニラエッセンスを加える。 | |||
| ５ | 薄力粉とベーキングパウダーを３.４回に分けて加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わす。 | |||
| ６ | 紅茶の葉を加える。 | |||
| ７ | 天板にティースプーンで一口大ずつ天板に押し出すようにのせる。 焼くと生地が広がるので、生地どうしの間隔をあけてね。 |
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| ８ | １８０℃のオーブンで、約１３分間焼く。 （焼き色を見ながら、時間を調節してください。） |
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