| 【材料】１８cmパウンド型1個分 |
無塩バター
砂糖
卵
薄力粉
キャラメルパウダー
キャラメルシロップ
ベーキングパウダー
くるみ |
１００ｇ
９０ｇ
２個
９０ｇ
３０ｇ
大さじ３
小さじ１
５０ｇ |
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| 【下準備】 |
バター・卵は室温にもどしておく。
型に、バターを薄く塗り、薄力粉をまぶす。（材料外）
薄力粉・ベーキングパウダー・キャラメルパウダーをふるう。
オーブンを１６０℃に予熱する。
くるみは、包丁で小さめに刻んでおく。（好みの大きさで） |
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| 【作り方】 |
| １ |
ボウルに、無塩バターをクリーム状になるまで泡だて器で練り混ぜる。 |
| ２ |
砂糖を加え、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わす。 |
| ３ |
割ほぐした卵を、少しずつ何回かに分けて（分離しないように）加え、その都度よく混ぜる。 |
| ４ |
キャラメルシロップを加え、混ぜる。 |
| ５ |
薄力粉・ベーキングパウダー・キャラメルパウダーを少しずつ加え、ゴムべらで切るように混ぜる。 |
| ６ |
刻んでおいたくるみを加え混ぜ、パウンド型に生地を流し入れたら、へらで表面を平らにする。 |
| ７ |
１６０℃のオーブンで、約４５分間焼く。竹串を刺して何もつかなかったら出来上がり。
（焼け具合を見て、オーブンの時間や温度を調節してください。） |
