抹茶のケーキ

【材料】１７cmリング型1台分
無塩バター 砂糖 卵 薄力粉 はちみつ 抹茶 サラダ油 １００ｇ ８０ｇ ２個 １２０ｇ 大さじ１ 大さじ１強 適量
【下準備】
バター・卵は室温にもどしておく。 型に、サラダ油を薄くぬる。 薄力粉・抹茶をふるう。 オーブンを１８０℃に予熱する。
【作り方】
１	ボウルに、無塩バターをクリーム状になるまで練り混ぜる。
２	はちみつ・砂糖を加え、さらによく混ぜる。
３	割ほぐした卵を、少しずつ何回かに分けて（分離しないように）加え、その都度よく混ぜる。
４	薄力粉・抹茶を３回くらいに分けて加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
５	型に入れ、１８０℃のオーブンで約２０分焼く。 （焼け具合を見て、オーブンの時間を調節してください。）

　　　


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