絞り出しクッキー☆彡

絞り出しクッキー

【材料】３５枚分

無塩バター
ショートニング
砂糖　
卵　　　　
薄力粉　　
生クリーム
塩　　　　　　
バニラエッセンス

６０ｇ
３０ｇ
４０ｇ
１個
１３０ｇ
大さじ１
ひとつまみ
少々

【下準備】

バター・卵は室温にもどしておく。
薄力粉をふるう。
オーブンを１７０℃に予熱する。
天板にオーブンシートを敷く。

【作り方】

１

無塩バター・ショートニングを泡立て器でクリーム状になるまで、よくすり混ぜる。

２

砂糖・塩・生クリームを加え、さらに泡立てる。

３

割ほぐした卵を、少しずつ何回かに分けて（分離しないように）加え、その都度よく混ぜる。
バニラエッセンスを加える。

４

薄力粉とを３.４回に分けて加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わす。

５

絞り出し袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板にお好みの形に絞り出す。

６

１７０℃のオーブンで１５～２０分焼き、焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。