スイートポテト☆彡

スイートポテト

【材料】１２個分

さつまいも（正味）
バター
砂糖
卵
牛乳
バニラエッセンス
卵黄　　　　　　　　　　

３５０ｇ
３０ｇ
３０ｇ
１/２個
２０ｍｌ
少々
適量

【下準備】

オーブンを２２０℃に予熱する。
天板にオーブンシートを敷く。
さつまいもを角切り（さいの目）に切り、水にさらしておく。

【作り方】

１

水にさらしておいたサツマイモを、水から柔らかくなるまで茹で、ザルにあげる。
水気がとれたら、温かいうちにつぶす。

２

バター・砂糖・卵・牛乳・バニラエッセンスの順に加え、よく混ぜ合わす。

３

手で形を整え、表面に卵黄を塗る。

４

２２０℃のオーブンで、約１５分焼く。（キツネ色がつくまで）