町の鍛冶屋さん
2000.4.
焼き戻し＆歪みの調整
焼くと言うよりも炙る（あぶる）と言う感じ。温度加減が難しい。
長年の経験である。
こうして何度も炙っては表面を見ている。見た感じで鉄の具合が分かるのだろう。
満遍なく見る。
歪みの調整もする。
ハンマーで叩いて調整する。
焼き戻しをすることにより鉄に粘り気が出て切れ味が良くなる。
