北海道
  5月下旬〜7月下旬
東北
  5月中旬〜7月下旬
関東
   5月上旬〜7月下旬
信越・北陸
  5月中旬〜7月下旬
中部
  5月上旬〜7月下旬 
関西
  4月下旬〜7月下旬
中国
  4月下旬〜7月下旬
四国
  4月中旬〜7月下旬
九州
  4月中旬〜7月下旬
沖縄
  1年中大丈夫だそうです 
 


家庭菜園での栽培方法

植え付けをする畑の土を深さ30cm程度耕転します。このときに腐葉土を1m2当たり10kg程度混ぜてください。
次に、苗の本数に応じて畝の長さをきめてください。畝の幅は40〜50cmで畝の高さは30cm程度です。苗の間隔は、30〜40cmにしてください。畝にマルチポリという黒いビニールをかけておくと雑草が生えませんので栽培が楽に出来ます。
苗を植えるところに穴を開け苗を植え込み水をやれば完了です。
植え付け後、2,3日は弱りますが、1週間もすれば根が出て元気になります。
   

ベランダ等での栽培方法

容器は、ホームセンターで販売されているプランターで結構です。植える本数は容器の大きさで変わってきますが、苗同士の間隔が30cm程度あればよいと思います。普通のプランターなら2本程度が適当です。
土は、普通の土に腐葉土を3割ほど加えて使ってください。容器に混ぜた土を山盛り入れて苗を差し込めば植え付け終了です。土の中に葉っぱの付いた節が3つくらい埋まるようにしてください。土に埋まった節から根が出ます。
後は、湿る程度に水をやってください。そして出来るだけ日当たりのいいところにりのいいところに置いてください。プランターでは大きい芋は期待できませんが、葉っぱはたくさん利用できますので楽しみです。