超　新品種
シルクスイート

◆｢春こがね｣×｢紅まさり｣

シルクスイートはカネコ種苗で開発されたサツマイモで、２０１２年から種苗の販売が開始されたばかりの新しい品種です。｢春こがね｣に｢紅まさり｣を交配させて生まれた実生を育成したとされ、現在品種登録出願中となっています。

まだデビューして間がないにもかかわらず、焼き芋にしたときの滑らかな食感と甘さで話題になり、人気が高い品種となっています。

◆シルクスイートの特徴

外観は紡錘形で表皮の色や果肉の色などべにはるかと同じような感じで濃い紅色の皮に、中がクリーム色をしています。収穫してすぐはやや粉質で少しホクホクした感じに焼きあがるようですが、貯蔵することで粘質へと変わり甘くなります。

十分に貯蔵されたものは水分が多く絹のようにしっとり滑らかな舌触りに焼き上がり、甘い焼き芋になるとされています。

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最近の問い合わせで多いのが、
”宅急便で芋苗を送って枯れないの？”

答え：大丈夫なんです。

よく、種苗店などで芋苗を水につけているのを
見かけると思います。
確かに芋苗は水に浸けているとしおれることは
ありません。しかし、その芋苗では良いサツマイモは
できません。
というのは、切り口が乾燥できないため病原菌が侵入
したりするためです。
芋苗は、切った後すぐに乾燥させることで自立を始め
ます。切り口にカルスを形成し、病原菌の侵入をふ防ぎ
発根をします。
芋苗を採取して、宅配便でお届けする時間に芋苗は
発根を始めるということになります。
到着したときに少し弱っているように見えますが、植え
つけして1週間もすれば元気になります。

発送する段ボールの加工に関しましても、３０年の経験
からしおれず蒸れずに送れるよう特殊な加工を施して
おりますので、安心してご注文ください。


サツマイモの出来の善し悪しは、芋苗で大方決まる
と言っても過言ではありません。近年の異常気象
でも、良い苗を選択していれば良いサツマイモが
たくさん収穫できています。芋苗によって、色、形
収穫量のすべてにおいて影響が出てきます。
当店では、責任をもって良い芋苗を提供出来るよう
最大限の管理をしていますので、ぜひ当店の芋苗
をよろしくお願いいたします。