全国の小学校や中学校からも
芋苗のご注文を毎年受け付け
ています。学校でサツマイモの
栽培を楽しまれています。
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美味しい安納芋のできあがりです。
安納芋は、時間をかけることで甘くなります。
古い鍋を利用します。私は、ヤカンを使っています。
新しいものでもいいのですがもったいないので・・。
中に小石を敷きます。浜辺で拾ってきたり、
無い場合は、ホームセンター等で玉砂利を購入
してください。
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小石の上に安納芋をのせてフタをします。
後は、出来るだけ弱火で時間をかけてじっくり
焼いていきます。
４０分以上焼くのがポイントです。