レバントは、東部地中海沿岸地方の歴史的な名称だそうです。
（Levantは、フランス語で「日が昇る」の意味に由来するもので、
古く十字軍の時代の東方都市との交易活動から生まれた言葉になるそうです。）
該当する地域は、現在の下記のような国々のようです。