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南部美人　純米吟醸「吟ぎんが」

このお酒は岩手県のオリジナル酒造好適米「吟ぎんが」で造られた純米吟醸酒です。

南部美人　純米吟醸「生」

部美人「純米吟醸酒(生)」は、厳選した酒造好適米の岩手県産米 美山錦を約半分まで磨き上げ、断崖の景勝地、折爪馬仙峡の豊かな 伏流水を仕込み水とし、国の卓越技能者「現代の名工」に選ばれ た、南部杜氏のベテラン山口 一 杜氏と、若き五代目蔵元が丹精を 込めて低温で醸しました。その年の一番良い純米吟醸もろみを選 び、昔ながらのふねで丁寧に搾りました。優雅な吟醸香とふくらみ のあるうま味は、一切の濾過をしていない無濾過ならではの味わい です。

南部美人　[大吟醸」

南部美人「大吟醸」は、酒造好適米の最高峰の山田錦を半分以下ま で磨き上げ、断崖の景勝地、折爪馬仙峡の豊かな伏流水を仕込み水 とし、国の卓越技能者「現代の名工」に選ばれた、南部杜氏のベテ ラン山口 一 杜氏と、若き五代目蔵元が一番寒い時期に、渾身の力 を込めて醸す特別 なお酒です。華やかな香りと、綺麗な酒質の中に しっかりとまとまった味のバランスがあり、ふたくちめ、みくちめ と後を引くキレの良い大吟醸。