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「初留取り」（しょりゅうとり）とは、蒸留酒である焼酎の最終工程に蒸留作業を行うのですが、蒸留する時の温度により酒質が異なります。そして、蒸留を作業を開始し始めに取れるのが初留取りです。普段口にする焼酎よりも不純物が多いため風味豊かな焼酎として生まれてきます。全体のわずか２〜３％程の量 しか取れません。又初留（しょりゅう）の特徴は、アルコール度数が高く、香気成分に富んでおり、こだもの等の香りに代表されるエステル等の香りが特に多く含まれています。 |
| ●ギフト商品は直接先方へお送りします。 請求書は、ご依頼主様宛へ郵送し ますのお支払いは郵便振替または 銀行振込でお願い致します。 ●ご依頼主様が、先方様へ直接手渡しされる際には２重包装でお届けします。 ●メッセージカード、のし書きが必要な方は、備考欄にご記入下さい。 ●個別のメッセージの代筆も承ります。 ●ギフトページ以外の商品も対応致します。 各種ギフト用化粧箱をご用意しております。ギフトカートンはこちら ●送り先が２カ所以上ある場合はお手数ですが、一度「レジに行く」で清算後 再度次のギフトを御購入願いします。 |
| 華上々 （大分県大野郡千歳村・麦焼酎・初留取り） | ||||||
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総出荷量が一千本と極めて少なく、焼酎の中でも特に贅沢な初めに滴り落ちてくる部分だけを瓶に詰めました。今まで蔵でしか飲めなかった焼酎を是非召し上がって下さい。 全国指定店のみ限定販売商品
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| 300ml 1.800円 |
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| わくわく大冒険 （宮崎・麦焼酎・初留取り） | ||||||
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九州本格焼酎探検隊というグループの企画により、初留取り本格麦焼酎「わくわく大冒険」は誕生いたしました。「千年の眠り」の醸造元である篠崎から稀少価値のある初留取りの本格麦焼酎、新発売です。数量
・地域限定の年２回の発売予定です。蒸留したての初留のキーンとした透明感のある高貴な香りが鼻腔を刺激し、控えめでほのかな甘味と後キレのいい本格麦焼酎です。
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| 大石・火の酒 （熊本・米焼酎・初留取り） | ||||||
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（資）大石酒造場 人吉盆地、急流球磨川の源、国立国定公園の市房山を東に見る自然豊かな地に蔵を構える。球磨焼 酎「大石」を始め限定のこだわった焼酎を世に送り出す、球磨焼酎の代表蔵。 自然の恵みと蔵元の遊び心・心意気時の恵みに感謝して醸される球摩焼酎です。球磨焼酎」の造り手「大石」が蒸留した最初の一滴を世に 出しました。冷蔵庫でキンキンに冷やして飲むとこれまた格別！
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