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徳川時代1831年創業以来、品質一筋の酒造りに情熱をかたむけ愛媛県の地酒としての品質を守る。 山丹正宗は淡麗ですっきりとした旨い酒で、土地柄に相応しく、優し い酒というのが特徴。 丹精込めて 造りあげた山丹正宗の品質の優秀さをうらづけるものとして、 全国新酒鑑評会で最優秀の金賞を多く受賞し、その他各品評会で優秀な成績に輝 き、高い評価を得ている。 |
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