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創業大正四年、初代猪野嘉次郎の手で創りあげられ、銘酒は日本の昔話「雀の酒造り」にちなんで『雀正宗』と名づけられた。 その後昭和になり、初代と親交のあった当時の首相・犬養毅氏から 「雪は昔から豊年の瑞兆、酒の清らかさにも通じる」とすすめられ、現在の銘酒『雪雀』が誕生。 『現代の名工』勤続40年以上の総杜氏が指揮をふるい丹精こめた手造りの酒は“品質第一のうまい酒”が信条。 その品質とうまさの定評は、全国新酒鑑評会での数多い金賞受賞実績が物語る。 |
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